安心・安全・信頼をモットーに。滋賀県大津市にある大豆流通メーカー北川雑穀株式会社

安全・安心・信頼

弊社の業務内容として、安全・安心・信頼をモットーに日々業務しております。
日本人の多くは、２０世紀生まれの方が大半をしめる現在、想像していた２１世紀を本当にむかえられた人が何人居られるのでしょうか。どちらかといえば、まだ２０世紀の方が食に関して安心・安全に暮らせたのではないかと当社は考えます。
技術が進むと必ず幸せになれた時代、技術が進むと必ず不安になる時代というぐらい、私たちの日々の生活に密着しているのではないでしょうか。
大豆で例えると遺伝子組換え技術の導入で情報不足のため一時期不安に脅かされた消費者がたくさん居られたように思います。
そこで、当社内においてもその様な不安を取り除くには、何をしなければならないかを議論し出た結論が、遺伝子組換え技術を導入しない原料をさがせば良いということになりました。

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こだわり大豆

弊社の取り扱っております「こだわり大豆」は、まず良質なタンパク質を多く含む大豆を主体に遺伝子組換え技術が及んでいない「品種」のみに限定させて頂いております。
安全性が確保できている信頼できる産地(農家）のみを重視し、日本国内へコンテナにて分別保管輸送されている当社の安全基準に即する物のみを厳選し、販売させていただいております。

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